Cine suntem si ce facem

Salt and Pepper a fost infiintata inluna martie 2007, iar in data de 9 mai 2007, brandul Salt & Pepper catering a avut prima iesire in lume! Salt & Pepper catering a debutat cu doua evenimente. In aceeasi zi am asigurat serviciile de catering pentru relansarea  ziarului“Adevarul” in Bucuresti si lansarea “Man Trucks” in Brasov. Doua zile mai tarziu, am fost prezenti si la lansarea “Man Trucks” in Bucuresti.
Corporate and private event solutions. Asta stim, putem si vrem sa oferim! Am strigat “prezent” si la evenimente restranse, dar ne place sa ne punem imaginatia si talentul la contributie in cadrul evenimentelor  care ne permit acest lucru. Cand spunem “corporate and private event solutions” spunem food design adaptat tematicii evenimentului.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Spunem  ca sigla clientului si culorile acesteia ne inspira sa-i cream un bufet care sa ii puna in evidenta brandul .
Spunem ca imaginatia noastra nu are limite si ca ne punem munca in valoare printr-o combinatie  uluitoare de  senzatii olfactive, vizuale si gustative! Asta pentru ca mancarea nu trebuie sa fie doar o necesitate fizica, ci si un spectacol, plecand de la “intrarea in scena”, pana la prezentare.
Pentru ca ne place cum arata bufetul cand ii adaugam prospetime florala, o facem de cate ori este cazul si pentru ca privim de fiecare data cu uimire “acrobatiile” celor care fac flair, ii aducem la evenimentele noastre.
Retetele sunt proprii, iar cele clasice sunt imbunatatite si personalizate.
Nu avem meniuri standard; avem o baza de peste 2000 de preparate si putem sustine evenimente de 3000 de persoane cu logistica specifica: mese, scaune, fete de masa, transport, aranjamente florale.

Productia este proprie si ca logistica folosim doar sticla securizata (pahare), portelan, bambus, marmura (platouri) si inox (tacamuri, platouri).
Suntem seriosi, dar nu conservatori si blocati in tipare, inventivi, willing to do anything (vrem si putem, nu exista NU putem sa facem).
Pentru ca “nu intelegem” taxa de catering, nu o percepem!
Astfel ca preturile noastre sunt medii, la nivel de calitate high.
Pentru ca suntem inventivi, talentati si ne iubim meseria, nu refuzam nicio provocare, chiar daca suntem solicitati sa compunem un meniu din cel mai indepartat colt al lumii!

Increderea si Respectul sunt concepte centrale ale filosofiei noastre. Noi stim ca mancarea nu este doar un mijloc de supravietuire ci si un izvor de energie zilnica si sanatate.
De aceea, toate preparatele sunt produse in bucataria proprie, conform normelor si standardelor europene, certificate prin normele HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Pentru ca ne respectam clientii si noi insine suntem adeptii unei alimentatii sanatoase, nu folosim aditivi alimentari!
Nu facem stocuri de marfa, deci tot ceea ce pregatim este foarte proaspat. Materia prima este achizitionata numai de la furnizorii in care avem incredere: Metro, Selgros, Solutions 4 restaurants, Intertrade, Nordic, etc.
Produsele noastre de curatenie sunt profesionale, exclusiv Ecolab.
Stim ca multi nu cred fara a cerceta, asa ca ii asteptam sa se convinga singuri! Le vom arata  Autocontrolul de Igiena si Analiza sursei de apa, realizate in laboratoare autorizate.

Misiune

Ne dorim sa-i facem  pe romani sa constientizeze echivalenta cateringului cu ARTA culinara si diversitatea. Ne dorim ca perceptia strainilor despre mancarea romaneasca sa nu fie una limitata la sarmalute si caltabosi, decat ca fiind specific romanesti. Prin reprezentarea culinarului romanesc in cadrul marilor concerte organizate la noi, am dorit sa oferim o imagine completa si complexa despre arta culinara din Romania.

Salt & Pepper catering poate aduce pe masa SI, dar mai ales CEEA CE NU SE PREPARA in bucataria obisnuita de acasa/restaurant.

Target

Target principal: urban, studii medii si superioare, venituri/bugete medii si mari.
Target secundar: urban, studii minime si medii, venituri medii si mari.
Targetul nostru principal intelege si isi doreste sa se bucure de arta culinara. Intelege si apreciaza importanta prezentarii preparatelor. Stie ca amanuntele inseamna totul uneori. Intelege ca un punct mare si verde pe bufetul Deloitte, este punctul de pe sigla. Intelege ca arta are un pret. Reprezentantul targetului principal este cel care organizeaza evenimentele din marile corporatii/firme/presa (PR, BTL, Marketing, Director General).
Targetul secundar este iubitor de arta si el. Isi permite sa organizeze o petrecere pentru prieteni, la care sa le delecteze gustul si privirea cu un spectacol culinar. Este deschis la nou, curios si ancorat in trend.

Presa…

Ne-am petrecut duminicile cu Mihaela Radulescu, la “Duminica in familie”, Antena 1, ca sponsori.
Am primit Craciunul si Revelionul in stil“Confidential”, la Antena 2 alaturi de Cristi Brancu si Oana Turcu, tot ca sponsori.
Pana acum am numarat aparitii pe site-urile: avantaje, jurnalul, wall-street, capital, infofashion.ro,  in Libertatea si Jurnalul National
Am aparut “Confidential” in revista,
Ne-am anuntat aparitia pe comunicatemedia.ro si in revista specializata “Gastromedia”,
Ca parteneri media, am fost mentionati in spoturi radio la Pro FM, Magic FM, Kiss FM; in spoturi TV: la Acasa, Romantica, Kiss TV, Antena 1, Antena 2, Euforia; in machete de presa, in revistele: Bravo, Bravo Girl, TV Mania si in Libertatea si Compact.
Obisnuiti-va sa ne gasiti din ce in ce mai des in presa! Avem multe lucruri de spus si de aratat!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

Am venit cu drag la,

Concerte:

Lenny Kravitz, Def Leppard, Metallica(aici ne mandrim cu multumirile pe care managerul trupei a tinut sa ni le scrie personal), Black Eyed Peas, Massive Attack, Roisin Murphy, RBD, Thievery Corporation, Bucharest Masters of Jazz( Nigel Kennedy, Chick Corea&John Mclaughlin, Dianne Reeves, Al Jarreau, The World Famous Count Basie Orchestra dir.by Bill Hughes), Mircea Baniciu, Cleopatra Stratan, Wim Mertens, Whitesnake, Shakin’ Stevens, Iron Maiden, Sugababes, Moonspell, John Mclaughlin, Zucchero, Jose Carreras, Natalie Imbruglia, Mayumana, Koop, Nouvelle Vague, The Havana Lounge, Sting.

Si suntem sustinatori fideli ai culturii:

Vernisajele artistilor Roman Tolici, Andrei Cadere si lansarea programului”Friends of MNAC”.

Le multumim ca ne-au ales!

Cabaret Events Hall, Orange Romania, ManTrucks, Casa Auto Bucuresti, Campari, Mediclim, Ford, Cetelem, Fiat, Mitsubishi, Terra Residence, Adevarul, Audi, Metro Romania,  MaxMara, Bentley, Petrom,  Class Living, Paper Trail Media, Avia Motors, Mercedes Benz Romania, Ambasada S.U.A, Deloitte, TNT Romania, Banca Millenium, Hercesa Imobiliare, Xiona WCM Management, Fundatia Societatea Reala, Novartis Pharma Services INC, Banca  Transilvania,  The Arc, Pana Light One Music, Prima TV, Azteco Motor Group, Liga Profesionista de Fotbal, BDG Import, Eco Construct, Stella Artois, Natuzzi Elanor Solutions, Rai Software, Euro Grawo Service, Delta Gas Cov, M Car trading, Sport Distribution Grup, U.P.F.R., Rexona.

Agentii:

Zero Events, Livada Advertising, 4 Ace, Rock&Roll Advertising, Angel’s Day, Fun Time Productions, Kinesis Advertising, DDB, Star PR Event, Party Land Grup, No Surprises, Bugs Bunny Advertising, Emag!c Entertainment, Odyssey, Funky Business, Mundo Travel, Friends Advertising, Tempo Advertising, Headvertising, Wedding Land, Millenium Communications, Events Advertising, Liberty International, Proximity, Media Services Events, Human Advertising, Igloo, Q’Net International.

 

Salt & Pepper 2010